Dondurulmuş Gıdalar İçin Endüstri Standardı Şartnamesi

Mevcut durum söz konusu olduğunda, piyasa ekonomisi koşulları altında, ticari sistemler, hafif sanayi sistemleri, dış ticaret sistemleri ve su ürünleri yetiştirme sistemlerinin tümü, dondurulmuş gıda üretimi ile uğraşır. İzlenecek birleşik bir endüstri standardı ve normu yoktur ve yönetim, donmuş yiyeceklerle sonuçlanan bir düzensiz durumdadır. Kalite eşit değil. Ek olarak, ülke çapındaki çoğu dondurulmuş gıda üretim işletmesi, donmuş gıda üretmek için orijinal soğuk hava deposu, dondurucu vb. Kullanır. Sürekli hızlı dondurma ekipmanı yoktur ve tek tip ürün kalitesi standardı ve hijyenik spesifikasyon yoktur. Sonuç olarak, yavaş dondurma üretimi pazarı doldurur ve dondurulmuş gıda maliyetini düşürür. Kalite, donmuş gıdanın itibarına zarar verir.