Ev Yapımı Domates Sosu

Malzeme

500 domates gram, 1 limon; çeåit: 50 gram kaya şekeri.

Uygulama

1: Domates çapraz ve onları beyazlatmak için kaynar suya koyun, domates derileri soyma ve Bloklar halinde kesin.

2: Doğranmış domatesleri blender'a koyun ve püre haline getirin. Küçük bir çorba tenceresine dövülmüş domates dökün.

3: Tencerede domates püresi kaya şekeri ekleyin. Tencere de haşlandığında, kısık ateşe dönün ve hafifçe yapışkan olana kadar yavaşça kaynatın. Tencereye yapışmasını önlemek için sürekli ortada karıştırın.

4: Kalın ve "sos" şeklinde kaynatın, limon suyu sıkmak ve 2-3 dakika pişirin.

Domates sosunun korunması

1. Limon domates sosunun raf ömrünü uzatabilir iyi bir antioksidandır.

2. Bu ketçap koyarken mühürlü olabilir bir kapak ile yüksek ısıya dayanıklı cam konteyner kullanılması tavsiye edilir, kullanmadan önce kaynar su ile haşlanmış, ve şişe kuru tutmak.

3. Şişeden reçel alırken, temiz ve susuz bir kaşık kullanın. Yediğiniz kadar almak en iyisidir. Çıkardıktan sonra şişeyi sıkıca kapatın.

4. Ev yapımı domates sosu 7 gün boyunca buzdolabının dondurucusunda saklanır.