Dondurulmuş Gıda Ekipmanları Kalitesi

Yerli hızlı dondurucu üretiminin benzer yabancı ürünlere göre belli bir temeli olsa da hacimli, ağır, düşük düşük sıcaklık performansı ve yüksek enerji tüketimi gibi sorunlar bulunmaktadır. Bazı hızlı dondurucu makine parçaları üreticileri ve benzer yabancı ürünler tarafından üretilen taşıma parçaları arasındaki boşluk, esas olarak pürüzlü görünüm, zayıf doğruluk ve dengesiz performansa bağlıdır. Çevresi 10 metreden fazla olan paslanmaz çelik bir kayış için, düşük sıcaklıktaki bir ortamda biriken hatalar nedeniyle, metal çelik kayış, kullanıcıların üretimi durdurmasına neden olarak zincir sıçramalarına, sıkışmalarına ve kırılmalara eğilimlidir. Spiral kayışın uzunluğu genellikle 100 metreden fazladır ve ev tipi kemerin kalitesi dengesizdir ve bu da sıkışmaya ve kopmaya eğilimlidir.

Şu anda, dondurulmuş gıda işletmeleri büyük ölçekli, güçlü ve düşük ekonomik verimlilikte değildir. Şu anda ülkede yaklaşık 1.000 dondurulmuş gıda üretim işletmesi var." 1.000 ton GG'nin üzerinde sabit hacme sahip sadece birkaç tane var ve çoğu 100 ton civarında. İşletmeler, bu işletmeler arasında önemli sayıda donmuş gıda, aslında bir et fabrikası, konserve fabrikası, soğuk içecek fabrikası vs.'nin sadece bir şubesi veya atölyesidir. Bu işletmenin ölçeği çok zayıftır.

Şu anda, ithalat ve ihracat haklarına sahip dondurulmuş gıda şirketleri iyi bir ölçek ekonomisine sahiptir. Ancak uluslararası pazarın öngörülemez ve rekabetin şiddetli olduğu unutulmamalıdır. Yabancı şirketler özellikle Çin pazarıyla ilgileniyor. Çin'in DTÖ'ye katılımından sonra, ülkemin pazarı DTÖ üyeleri arasında tek taraflı kendi kendine açılmadan iki yönlü açıklığa kadar her yönden açılımla karşı karşıya kalacak. Artık mevcut hükümet koruma önlemleri olmayacak; yerel tercihli politikalar ve diğer faktörler. Yabancı şirketler Çinli şirketlere tam anlamıyla meydan okuyacak ve ürün standardizasyon çalışmaları ve ürün kalite denetimi ve denetim kurumları yalnızca uluslararası standartlarla tam olarak entegre olabilir.