Konserve Bambu Sürgünleri Nasıl Yenir

- Jul 15, 2022-

Bambu sürgünleri, iki haftalık olmadan önce hasat edilen genç bambu bitkileridir. Pişmiş bambu filizleri biraz tatlıdır ve gevrek bir dokuya sahiptir. Genellikle Asya mutfağında garnitür olarak veya tavada kızartmanın bir parçası olarak kullanılırlar. Taze bambu filizleri iki haftaya kadar buzdolabında güvenle saklanabilir, ancak konserve sürgünlerin son kullanma tarihleri çok uzundur. Biraz araştırma yaparsanız, pişirme işleminizde konserve bambu filizlerinin çeşitli kullanımlarını bulabileceksiniz.

Denemek istediğiniz bir tarif bulun. Thai Table ve Epicurious gibi web sitelerinde kullanabileceğiniz birkaç bambu filizi tarifi var.

Bambu filizlerini satın alın. Bambu filizlerini genellikle diğer konserve sebzelerin yanında bulabilirsiniz. Onları bulmakta zorluk çekiyorsanız, şehrinizde bir Asya süpermarketi veya özel mağaza deneyin.

Bambu filizlerini kaynar suda 20 dakika pişirin. Acılıktan kurtulmak için tavayı açık bırakın.

Acının gidip gitmediğini görmek için bambu filizlerini tadın. Değilse, beş dakika daha pişirin.

Seçtiğiniz tarife göre bambu filizlerini yemeğinize ekleyin. Genellikle salatalara eklenir, soya sosuyla garnitür olarak hazırlanır ve tavada kızartılır.

Bir çift: Konserve Mantarların Sağlığa Faydaları Var mı?

Sonraki: Şeftali Konservesinin Tadını Çıkarmanın Lezzetli ve Kolay Yolları

Konserve Bambu Sürgünleri Nasıl Yenir

İlgili haberler