2021/2022'de dünya macun ticareti

- Oct 14, 2022-

Küresel olarak ticaret düştü, ancak Covid öncesi döneme göre yüzde 5 arttı
Birden fazla yönden iki olağanüstü pazarlama yılının ardından 2021/2022 bir uyum yılıydı; çeşitli nedenlerle küresel operasyonlar, Covid öncesi dönemin çok üzerinde seviyelerini korurken yavaşlama belirtileri gösterdi.

Temmuz 2021/Haziran 2022 pazarlama yılında dünya çapında ihraç edilen toplam salça hacmi (HS Kodu 200290) 3,476 milyon metrik tona (mT) nihai ürüne ulaştı. Yani genel aktivite, bir önceki pazarlama yılına kıyasla 100,000 mT (yüzde -3 ) ve önceki üç yılın ortalamasına kıyasla 25,000 mT'nin biraz altında düştü yıl (2018/2019 – 2020/2021 arasındaki dönem). Ancak son iki pazarlama yılı, Covid pandemisinin etkileri nedeniyle derinden kesintiye uğradı, bu nedenle 2021/2022 performansı, sağlık krizinden önceki üç yılın (2016/2017, 2017) ortalama faaliyetine kıyasla çok daha anlamlı. /2018 ve 2018/2019). Geçen yıl seferber edilen miktarlar, 2020 baharındaki tüketim ve ticaret patlamasından önce sevk edilen miktarlardan (yaklaşık 3,31 milyon mT nihai ürün) 161,{23}} mT daha yüksekti (artı yüzde 5).
2021/2022 pazarlama yılı, geçen Mart ayında aylık operasyonlarda (348,{3}} mT) bir zirve ile belirgin bir şekilde işaretlendi; bu seviye, Mart, Nisan, Ekim ve Kasım 2020'de kaydedilen dört rekor ayın hemen altındaydı ( 353,000 ve 366,000 mT arasında işlem gördü).

Daha önce bahsetme fırsatımız olduğu gibi(aşağıdaki ilgili makalelerimize bakın), bu son pazarlama yılı bir dizi ulusal gidişatı doğruladı. Çin sonuçları, ülke macun kategorisinde lider olmasına rağmen, daha fazla düşüş kaydetti ve onları önceki yılın (yüzde -6 ) ve aynı zamanda Covid öncesi yıllara (-8) göre oldukça altına koydu. yüzde ). Son beş yılda (yani 2016/2017'den beri), Çin operasyonları yılda yüzde -0,9'luk bir YBBO ile düşüyor. ABD'nin salça ihracatı, pandemi sırasında bir miktar artmasına rağmen, 2021/2022'de sağlık krizi öncesine göre yüzde 13 daha düşüktü. Son beş yılda, ABD dış satışları yıllık ortalama yüzde -4,6 oranında daraldı. 2021/2022'de ihracatı son üç yılın (2018/2019 – 2020/2021) ortalamasına göre yüzde 35, ama özellikle ortalamasına göre yüzde 17 düşen İran endüstrisi için durum daha da endişe verici. Covid öncesi seviye. İran'ın son beş yıldaki ticari yörüngesi, yılda ortalama yüzde -7 YBBO ile güçlü bir düşüş eğilimi izledi.
Ukrayna örneğinde, pazarlama yılının sonucu, geçen Şubat ayındaki Rus işgalinin etkisinin ciddiyetini gösteriyor. Pazarlama yılının son dört ayı için (Mart-Haziran 2022, yaklaşık 2.600 mT) toplam tahmini aktivite, önceki yılların karşılık gelen dönemlerine göre yaklaşık yüzde 85 düşerken, pazarlama yılının ilk sekiz ayında artış göstermişti. Bir önceki yıla göre yüzde 3 ve Kovid öncesi döneme göre yüzde 72.

Ancak 2021/2022 pazarlama yılı, sonuçları Covid öncesi döneme göre yüzde 5'lik bir artış gösteren İtalya, Portekiz (aynı döneme göre artı yüzde 4), İspanya gibi birçok önde gelen sektörün ihracatının iyi performansını da doğruladı. (artı yüzde 14) ve özellikle Şili (artı yüzde 23), Yunanistan (artı yüzde 37) ve Türkiye (artı yüzde 89).

Bu pazarlama yılının ana oyuncuları, birlikte toplam operasyonların yüzde 45'inden (1,58 milyon mT) biraz fazlasını oluşturan Çin ve İtalyan ürünleriydi. Ancak İspanyol, Kaliforniya, Portekiz ve Türk macunları da rol oynadı ve toplam (yaklaşık 1,29 milyon mT) yıl boyunca kaydedilen ihracatın yüzde 37'sinden biraz fazlasını oluşturdu ve İran, Ukrayna ve Yunanistan tarafından seferber edilen miktarlarla desteklendi ( Toplamda 188,000 mT, yani 2021/2022'de dünya ticaretinin yaklaşık yüzde 5'i). "Diğer ülkelerin" operasyonları yaklaşık 261,{12}} mT macun içeriyordu, yani yıl boyunca sevk edilen miktarların yüzde 7,5'i.

Bununla birlikte, önde gelen endüstrilerin etkisinin yavaş ama istikrarlı bir şekilde aşındığı açıktır. Tüm İLK 10 ülkelerden yapılan ihracat, 2020/201 pazarlama yılında genel operasyonlarla aynı miktarda düşerken (yüzde -2,8), Covid öncesi döneme kıyasla artış daha az dikkat çekici oldu (artı yüzde 5 yerine yüzde 3,7). Aynı zamanda "diğer ülkelerden" ihracat operasyonları bir önceki yıla göre sadece yüzde 2,5 gerilerken, Kovid öncesi döneme göre neredeyse yüzde 22 arttı. Kısacası, son beş yılda, TOP10'un yıllık faaliyet düzeyi, genel faaliyetten (yılda yüzde 1) daha yavaş (yılda yüzde 0,8) ve özellikle de taraf olmayan endüstrilerin faaliyetinden daha yavaş büyüdü. TOP10 listesinde (artı yüzde 4).

Hava sorunlarıyla şiddetlenen bu farklı dinamikler, 2021/2022'de toplam ihracat faaliyetinin "yalnızca" yüzde 92'sini oluşturan, 2007/2008'de ise yaklaşık yüzde 96'sını oluşturan İLK 10 sektörlerinin konumunun zayıflamasına neden oldu.

Bazı tamamlayıcı veriler
Dünya çapında ihracat yapan on ana endüstri için son beş yıldaki ve son yirmi yıldaki ortalama yıllık ihracat artış oranlarının karşılaştırılması.

Son on yıldaki macun ihracatının aylık dağılımı.

Kaynaklar: Trade Data Monitor

Bir çift: Küresel Domates Salçası İhracatı, Güncelleme 21 Eylül 2022

Sonraki: Konserve, Dondurulmuş ve Taze Gıdalarda Besin Koruması

İlgili Sanayi Bilgi

ilgili ürünler